【制作】①将牛肉去筋切片

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【配方】百年堂阿胶 15 克,牛肉 100 克,阿胶牛肉汤米酒 200 毫升,生姜 10 克。【制做】①将牛肉去筋切片,取生姜、米酒一路放入砂锅。②加水恰当,用文火煮 30 分钟,插足阿胶及调料,消融即...

  【配方】百年堂阿胶 15 克,牛肉 100 克,阿胶牛肉汤米酒 200 毫升,生姜 10 克。

  【制做】①将牛肉去筋切片,取生姜、米酒一路放入砂锅。②加水恰当,用文火煮 30 分钟,插足阿胶及调料,消融即可。

  【功用】滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、阿胶牛肉汤面色萎黄者,或胎动不安者。阿胶牛肉汤此药膳中阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。牛肉健脾生血,取阿胶配伍能温中补血,配伍生姜。米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚,气血不脚之一切症候。前去搜狐,查抄更多


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